šalti orai, lietus šiandien už lango, nežinau kaip jums, tačiau man noris spalvų spalvų spalvų…tad šiandien itališkoji klasika – minestrone sriuba…iš tiesų vieno recepto nėra, variacijų tūkstančiai, ką įdėsite – nepamaišys…tikrai puikus pasirinkimas, kai norisi kur nors panaudoti šaldytuve užsigulėjusias daržoves…
taigi….puode, kuriame virsiu sriubą pilu šiek tiek alyvuogių aliejaus ir dedu smulkiai supjaustytą morką, ją apkepu porą minučių, dedu smulkiai supjaustytą bulvę, svogūną, česnako vieną skiltelę, viena porą, leidžiu viskam pasitroškinti…dedu nedidelėmis juostelėmis pjaustytą bekoną, pilu verdantį vandenį ir du kubelius daržovių sultinio, kelis lauro lapelius… leidžiu viskam kartu pavirti apie dešimt minučių, beriu makaronus, kai išverda makaronai vieną didelį smulkiai pjaustytą pomidorą, keletą šaldytų žirnelių, pipirų, paliekam dar šiek tiek pavirti ir…. skanaus !
išties labai skani sriuba, žaiskite su fantazija, bandykite įvairias daržoves ir įviauriausius variantus…
patipatiblog 
Parašykite komentarą